PRODUKTION POTENZIALE
PRODUKTION POTENZIALE ENTDECKEN UND AUSSCHÖPFEN Wir verpflichten uns zur verantwortungsvollen Ressourcennutzung, kontinuierlichen Optimierung der Ressourcenverbräuche und der Reduktion von CO 2 -Emissionen entlang der Wertschöpfungskette. UNTERSTÜTZT IHR DAS 1,5 GRAD ZIEL DER VEREINTEN NATIONEN? Wir haben unsere Kohlenstoffziele so definiert, dass wir unsere Emissionen im Einklang mit dem 1,5 Grad Ziel reduzieren. Dabei sind die 1,5 Grad für uns weniger ein Ziel als vielmehr eine absolute Grenze, die nicht überschritten werden darf. Der Klimawandel bedroht das Leben und die Lebensgrundlagen von Menschen und Tieren auf der ganzen Welt. Wir setzen uns daher ganz klar für ambitionierte Klimaschutzmaßnahmen ein. Die vollständige Dekarbonisierung des Unternehmens ist unser erklärtes, langfristiges Ziel, um unseren Beitrag zu leisten. SEID IHR KLIMANEUTRAL? Als Partner der Initiative ZNU goes Zero des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung sind wir geprüft klimaneutral. Das setzt einen verantwortungsvollen Klimaschutz in mehreren Schritten voraus, den wir voll und ganz erfüllen. Im Jahr 2021 lagen unsere CO 2 -Emissionen bei 41.726 t CO 2 und damit leicht über dem Vorjahr. Langfristig haben wir uns das Ziel gesteckt, die Brauerei über Energieprojekte komplett zu dekarbonisieren. Unseren aktuell noch unvermeidbaren Ausstoß an Treibhausgasen kompensieren wir z. B. mit unserem Klimaschutz-Projekt auf Borneo. 14 14
Der Energieverbrauch ist der Haupttreiber der CO 2 -Emissionen. Unser Energieteam arbeitet tagtäglich an Projekten, die die Verbräuche minimieren. So haben neue Beleuchtungs- und Belüftungstechniken beispielsweise einen positiven Effekt und werden derzeit umgesetzt. Zudem bringen wir unsere Anlagen auf den neuesten technischen Stand und halten unsere Wärme durch bessere Isolationsmaßnahmen. Um Energieverluste zu vermeiden, ist Wärmetausch beim Abwasser ein Thema, mit dem sich das Team intensiv beschäftigt. WAS MACHT IHR, UM ENERGIE EINZUSPAREN? SCHON GEWUSST? „Wasserkreislauf: eine runde Sache“: Das warme Wasser aus dem Sudhaus wird zur Erwärmung an anderer Stelle wieder eingesetzt. 15 15
